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                                                  都勻毛尖多姿多彩的茶風俗,主要體現在黔南的布依族、苗族、水族之中,他們對於客人會熱情地以都勻毛尖相待,喜歡以茶會的形式交流和解決問題 ,在婚戀、喪禮、祭祀、建房、求學等場合使用都勻毛尖,有其自身內涵和特色。


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                                                   WL8X}D`()2UASQTYEVU$5~9.jpg

                                                  我國少數民族對茶的稱謂多種多樣 ,如雲南白族至今的土音任稱茶爲“詫”;貴州安順的花苗茶爲“荼隆茶”,遵義mg游戏注册湄潭縣邊緣茅坪一帶苗族稱茶爲“刷” ,黔東南凱麗、臺江的苗族稱茶爲“吉” ,黎平的侗族稱茶爲“謝” ,黔西南貞豐坡柳布依族稱茶爲“殺”,六盤水市盤縣特區老廠的彝族稱茶爲“爬拖”。與之相比 ,黔南至今保留着“荈”“蔎”“檟”“吉”“幾”“詰”“節”“雞(讀“介”音)”等與中國古代少數民族對茶相同或相似的稱謂  ,還有“改”“者”“息”“無極”“雞切”“謝”等稱謂,雖然部分稱謂與省內外少數民族的相同 ,但大部分稱謂在歷史的悠久性和獨特性方面獨樹一幟。

                                                  在飲茶時令方面,布依族的早、中、晚之分 ,苗族的冬夏或早晚之分較有特點。

                                                  在敬老待客方面 ,布依族有男主人上茶、主婦上茶、晚輩上茶區分 ,右手端茶右手奉上的規矩,各種迎客茶樹的習慣;苗族茶有“接送有禮”“吃茶成雙”“禮貌茶”的禮儀流程;水族待客時第一晚茶自喝 ,第二碗才敬客人,示意茶沒有毒且可口等,這些茶禮儀在其它地域民族中非常少見 。

                                                  在聚會方面,布依族有着整潔大方、女性忌濃妝豔抹、大膽暴露,男性也應避免乖張怪談,不可留長髮的特殊要求。

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                                                  在婚戀方面 ,布依族的“姑娘茶”“浪哨”是的以茶爲媒,接親時“塞枕頭”“拜茶酒”的禮儀;布依族和苗族婚禮時的“進門茶”“交杯茶”“請錢茶”的禮儀流程 ,“三茶六禮”的禮儀,嬰兒生下來後的“踩生人”“三朝禮茶”“搽茶剃胎髮”的禮儀流程等具有濃郁的地域民族特性 。如布依族、苗族婚禮時的“三茶六禮” ,是新婚夫婦拜堂後 ,爲以示夫妻恩愛要喝“交杯茶”,並在男方家嫂子的帶領下,向席間至親依次敬茶  ,客人喝完茶後要給新娘“請茶錢” 。而江浙一帶將整個婚禮禮儀總稱爲“三茶六禮”  ,其中“三茶”爲訂婚時的“下茶”、結婚是“定茶”、同房時“合茶” ,也有將“提親、相親、入洞房”的三次沏茶合稱爲“三茶” ,這與黔南布依族、苗族的“三茶六禮”差異極大。再如,黔西南貞豐縣坡柳苗族和布依族的“娘娘茶”的製作和含義與黔南布依族的“姑娘茶”類似 ,但其製作方法和成品形狀卻截然不同 。

                                                   在喪禮方面 ,布依族和苗族長輩去世時的“大令”涉茶習俗  ,是孝子向唱孝歌的人敬茶的禮儀;水族的忌葷的“鬼茶”習俗等級爲特殊  。

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